18 de janeiro de 2016

RECEITA: NHOQUE

Olá gente!
Vamos com mais uma receita ? A receita dessa SEGUNDA é um NHOQUE muito fácil de fazer e muito gosto também, principalmente quem é de NHOQUE vai amar e vai fazer todo dia em casa #haha. Venha conferir.


Ingredientes:
Massa:
- 500 grama de batata.
- 125 grama de farinha de trigo.
- 50 grama de queijo parmesão.
- 1 gema ou uma 1 colher de manteiga.
Molho:
- Da sua preferencia. Eu não segui a receita, fiz meu molho normal de carne moída.

Modo de Preparo:
- Primeiro se cozinha as batatas e depois de cozinhados se espreme as batatas quentes e depois de espremidas reserve as batatas e deixa elas esfriarem.
- Segundo enquanto esfria as batatas se vai ralando o queijo, medindo a farinha e separando a gema ou a manteiga.
- Terceiro batatas frias hora de misturar elas com os demais ingredientes que você separou enquanto estava esperando as batatas esfriarem.
- Quarto tudo misturado e bem incorporado é hora de fazer o nhoque. É fácil é só fazer uma tira da grossura que você preferir e corta em pedacinhos.
- Quinta depois te tudo cortado, você ferve a água e com a água bem quente se vai colocando o nhoque e quando eles começarem a boiar você já retira e coloca no refratário que você vai servi.
- Sexto e por último depois te cozinhado o nhoque se coloca o molho da sua preferencia em cima e é só comer.

DICA: A BATATA DE PREFERENCIA AQUELA VERMELHA, PORQUE ELA É MAIS SEQUINHA.
DICA: COLOCAR UM FIO DE ÓLEO E UMA PITADA DE SAL NA ÁGUA QUE VOCÊ VAI COZINHAR O NHOQUE.
DICA: O NHOQUE CORTADO OU VOCÊ JÁ VAI COZINHANDO OU NA HORA QUE VOCÊ FOR RESERVA SE VAI COLOCANDO FARINHA EM CADA CAMADA DE NHOQUE PORQUE SENÃO CORRE O RISCO DE VIRAR UM SÓ.
DICA: ENQUANTO SE VAI ESPERANDO ESFRIAR A BATATA SE VAI FAZENDO O MOLHO TAMBÉM PARA NA HORA SERVI BEM QUENTINHO.

O meu ficou assim:

Então é isso espero que vocês tenham gostado e não se esqueçam de deixar nos comentários o que vocês acharam.

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